shopner bd
বুধবার, ৩০ নভেম্বর ২০২২, ১৬ অগ্রহায়ণ ১৪২৯
×

এশিয়ার সেরা ৫০ স্ট্রিট ফুডের তালিকায় বাংলাদেশের ফুচকা

  স্বপ্নের বাংলাদেশ ডেস্ক    ৩১ আগস্ট ২০২২, ০৯:১৯

ফুচকা
ফুচকা

মুখরোচক খাবারে ফুচকা বেশ জনপ্রিয় একটি খাবার। টক-মিষ্টি-ঝাল খাবারটি খেতে কার না ভলো লাগে। আর এটি এশিয়ার সেরা ৫০টি স্ট্রিট ফুডের তালিকায় জায়গা করে নিয়েছে।

সম্প্রতি কোয়েস্ট’স ওয়ার্ল্ড অব ওয়ান্ডার সিরিজের অংশ হিসেবে এশিয়ার এই স্ট্রিট ফুডের তালিকা প্রকাশ করেছে মার্কিন সংবাদমাধ্যম সিএনএন।

ঢাকা কিংবা ভারতের কলকাতাসহ বিভিন্ন জায়গায় পথে ফুচকার দোকান সহজেই চোখে পড়ে। ভারতে পানিপুরি, গোল গাপ্পা, গুপ চাপ আর বাংলাদেশে ফুচকা নামে পরিচিত। অঞ্চল ভেদে ভিন্ন নামে পরিচিত এটি।

সিদ্ধ ডাবলি, পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ ও ধনিয়া পাতার কুঁচি, আলু সিদ্ধ এবং মশলা দিয়ে মচমচে গোল খোলসে ভর্তি করে প্রস্তুত করা হয় ফুচকা।

ফুচকা ছাড়াও তালিকায় এসেছে পাকিস্তানের বান কাবাব ও ফালুদা, মালয়েশিয়ার আসাম লাকসা, ভারতের জালেবি (জিলাপি), হংকংয়ের চিওং ফান, থাইল্যান্ডের খাও সোই, দক্ষিণ কোরিয়ার কিমবাপ, নেপালের মোমো এবং সিঙ্গাপুরের ঝাল কাঁকড়া।

  • সর্বশেষ
  • সর্বাধিক পঠিত

শনি
রোব
সোম
মঙ্গল
বুধ
বৃহ
শুক্র

প্রধান সম্পাদকঃ মোহাম্মদ আবুল বশির
সম্পাদক ও প্রকাশকঃ মনির হোসেন
বার্তা ও সম্পাদকীয় কার্যালয়ঃ ৩৩ কাজী নজরুল ইসলাম এভিনিউ কাওরান বাজার, ঢাকা-১২১৫

মোবাইলঃ +৮৮ ০১৮১৩ - ৮১৮৬৯৬

ফোনঃ +৮৮ ০২ - ৫৫০১৩৯৩৯

ইমেইলঃ shwapnerbd@gmail.com

© সর্বস্বত্ব স্বত্বাধিকার সংরক্ষিত ২০১৮-২০২১ | এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, অডিও, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার বেআইনি।